Mousse de Morango

12 months ago

Veja como é fácil preparar Mousse de morango! 6 pessoas * Tempo de preparação: 25 min. + frio * Custo: médio

Ingredientes:
500g de morangos maduros

3 claras

2 ½ dl de natas geladas

125g de açúcar de pasteleiro

morangos para decorar
Preparação:
Lave os morangos em água corrente e limpe-os dos pés e das folhas. Triture-os grosseiramente.
Bata as claras em castelo firme e reserve. Bata as natas, junte o açúcar e bata um pouco mais. Adicione o puré de morango às natas e em seguida junte as claras misturando-as delicadamente sem bater.
Deite o doce em taças individuais e decore com pedaços de morango com folhas. Guarde no frigorífico até servir.

Source link: http://activa.sapo.pt/culinaria/sobremesas/2013/01/01/mousse-de-morango

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