Brownies com cobertura

3 years ago

Ingredientes(40 Brownies):
Massa:
-200 g de chocolate
-200 g de manteiga
-4 ovos
-400 g de açúcar
-200 g de avelãs
-400 g de farinha com fermento

Cobertura:
-200 g de chocolate

Decoração:
-avelãs

PASSSO A PASSO:
1. Aqueça o forno a 200ºC. Derreta o chocolate com a manteiga. Deixe arrefecer ligeiramente.
2. Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.Adicione o chocolate com a manteiga.
3. Pique as avelãs à mão ou na picadora. Adicione as avelãs picadas ao preparado anterior.
4.Envolva cuidadosamente e a farinha com o creme anterior.
5.Barre com manteiga uma forma 30×40 cm.Deixe o preparado e leve ao formo a cozer durante cerca de 25 minutos.
6.Verifique a cozedura, porque o centro não deve ficar totalmente seco.Retire, desenforme e deixe arrefecer.
7.Para a cobertura, derreta o chocolate e espelhe sobre o bolo. Tritura as avelãs e espalhe por cima do bolo.
8.Quando a cobertura estiver completamente seca, corte o bolo em 40 quadrados.
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